martes, 27 de mayo de 2014

Tomar cerveza es saludable



Buenas razones para tomar cerveza.


El consumo moderado de cerveza nos protege de múltiples enfermedades, como las cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, además de ser un buen reconstituyente, pero su exceso puede propiciar no solo el alcoholismo sino agravar las dolencias.

Es por eso que en La Barra Cervecería, nos dimos a la tarea de investigar y proporcionarte algunas de tantas buenas razones por las que hay que tomar cerveza.



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La cerveza reduce el stress: Esta razón es obvia y puede que sea la mejor razón para demostrar que la cerveza es buena para tu salud.
 La cerveza es buena para el corazón: Se descubrió que los que tomaban al menos 1.5 vasos de cheve al día tenían un menor porcentaje de sufrir un ataque cardiaco.
 La cerveza mejora la circulación: La cerveza aumenta tu colesterol, pero el “bueno” así que reduce la tendencia de la sangre a coagularse.

 La cerveza está llena de fibra: La fibra viene de las paredes de las células de la cebada de malta. Un litro de cerveza puede tener hasta un 60% de la fibra diaria recomendada.
 La cerveza previene ataques: Porque adelgaza la sangre, incrementa la circulación en el cerebro, por lo tanto protege de los ataques silenciosos que son los causados por coágulos de sangre pequeños.
 La cerveza es buena para tu hígado: El alcohol expande los pequeños vasos sanguíneos en el hígado. Esto acelera el metabolismo de tal forma que ayuda a limpiar las toxinas y sacarlas del hígado.




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Marina Vallarta, Puerto Vallarta


jueves, 22 de mayo de 2014

Cerveza de trigo (weissbier)


Para épocas de calor nada mejor que una cerveza weissbier.

La Weissbier (en alemán, «cerveza blanca») o también Weizenbier (en alemán «cerveza de trigo») es un tipo de cerveza típica de la región de Baviera, en el sur de Alemania. Se caracteriza sobre todo por ser hecha no sólo con malta de cebada sino con una elevada proporción de malta de trigo, que le da una característica tonalidad blanquecina (aspecto turbio) y un ligero sabor a vainilla.
Su graduación y su sabor tienden a ser suaves, por eso se la considera una cerveza óptima para las estaciones más calurosas.


En La Barra Cervecería estamos de manteles largos al recibir como nueva integrante de nuestra familia a una Diosa de la cerveza, damos la bienvenida a LA DIOSA BLANCA de cervecería Minerva.
La Barra Cerveceria PuertoVallarta Wessbier Cerveza de trigo Minerva Diosa Blanca
Esta cerveza es elaborada utilizando malta de trigo para dar el cuerpo y color característico. El aroma proviene de la semilla del cilantro, anís estrella y el toque de la cáscara de la mandarina. La complejidad de su sabor con toques a pan y miel, provienen de la levadura importada de Bélgica. Minerva Diosa Blanca es un tributo a todos los apasionados cerveceros y una excelente cerveza para tomar en temporada de calor. Salud¡¡

Minerva Diosa Blanca presente ya en La Barra Cervecería, te esperamos para que la pruebes y hagas de ella tu Diosa, Tu Diosa Blanca.

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Marina Vallarta, Puerto Vallarta

lunes, 19 de mayo de 2014

¿Y el Gluten Apá?

¿Tú Sabes que es el Gluten?

El gluten es una proteína que está presente en la mayoría de los cereales, incluyendo la cebada, el principal ingrediente sólido de la cerveza.
Este está presente en productos obvios como el pan y la pasta, pero también se usa como relleno y aparece en sitios inesperados, como en el lápiz labial y las vitaminas.
Las personas alérgicas al gluten, con intolerancia al gluten o los enfermos celíacos deben evitar esta proteína. Ingerir aún pequeñas cantidades puede producirles dolor estomacal, diarrea y puede dañar el intestino delgado

Es por eso que:

En La Barra Cervecería, la familia sigue creciendo y le damos la bienvenida a la Cerveza Mongozo Premiun Pilsener.

Cerveza Libre de Gluten en Puerto Vallarta

Es una cerveza belga, Tiene un sabor ligeramente amargo y a lúpulo, fresca y con un 5% de alcohol.

C U I D A D O

¿Si después de besar a tu chava, te duele el estómago o te da diarrea?
No te sientas mal, puede ser el Gluten!

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miércoles, 26 de febrero de 2014

Tips prácticos para degustar una cerveza

Consejos prácticos para degustar una cerveza.

craft beer in puerto vallarta
  

Es recomendable elegir dos o tres cervezas distintas.

Enfriar la cerveza a su temperatura ideal dependiendo del estilo, cervezas estilo ALES  de 4.5 a 7 ºc y las LAGERS de 8 a 15 ºc.

Comience con las cervezas más ligeras y luego con las más robustas; de las que contienen menos alcohol a las que contienen más y, finalmente, de las de menor calidad a las de mayor.

Existe cristalería adecuada para cada tipo de cerveza, sin embargo, una copa con boca medio cerrada ayuda ayuda a apreciar mejor y con más detalle los aromas y sabores, además de visualizar con mayo claridad el cuerpo y la espuma.

Dé un sorbo a la cerveza y sosténgalo unos momentos en la boca. Entre cerveza y cerveza beba lentamente un vaso de agua natural para eliminar los restos del líquido anterior y pueda apreciar la siguiente bebida.

Evite comer botanas y fumar mientras la degustación, porque interfiere con la apreciación de aromas y sabores.

Si tu interés es disfrutar de un buen rato, una buena platica y acompañado de tus mejores amigos disfrutando de las mejores cervezas, botanas y alimentos, no hagas caso a este ultimo punto.

cerveza artesanal en puerto vallarta


En La Barra Cervecería tenemos el lugar, el ambiente y por supuesto las mejores cervezas, los esperamos para que conozcan los diferentes estilos de cerveza  que tenemos y hagan sus propias degustaciones, por su puesto acompañados de exquisitos alimentos y excelente servicio.

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viernes, 21 de febrero de 2014

La cerveza se debe servir helada para que sepa mejor.


La cerveza se debe servir helada para que sepa mejor.

Se trata de un mito difundido por las cervecerías grandes.
–especialmente para las cervezas Light-

Es un hecho que el sabor disminuye cuando la cerveza se sirve bien fría, aunque la mayoría la bebe así para saciar la sed. Se pueden saborear mejor las cervezas si se acercan a la temperatura ambiente o si están ligeramente frías.
cerveza artesanal en vallarta

Los distintos estilos cerveceros se disfrutan mejor a diferentes temperaturas, los estilos Stout fueron creados para disfrutarce en climas fíos, por lo que la temperatura de servico es diferente a una cerveza Pale Ale, en La Barra Cerveceria ofrecemos difernetes marcas dentro de estos estilos, te invitamos a que vengas a probarlas.

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jueves, 13 de febrero de 2014

Conoce la clasificación de las cervezas.

En la Barra Cervecería puedes encontrar los diferentes estilos cerveceros los cuales te describo a continuación:

La clasificación de las cervezas depende del tipo de levadura que se utiliza en su elaboración, resultando en esto 2 grandes familias las Lager y las Ale.

Restaurantes en Puerto Vallarta